اليوسفي أو المندرين, بالانجليزية (mandarin)، فاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال, وأصل اسم المندرين من لغة أهل الملايو الذين سموه (منتاري) أي الوزير. و أطلق الاسم فيما بعد على مقاطعة صينية هي مقاطعة مندرين. وأطلق أيضاً على كبار الموظفين الصينيين لأنهم كانو يلبسون قبعات عليها زر كبير يشبه المندرين. وكانت ملابسهم أيضاً بلون المندرين. و في البلاد العربية سمي (المندرين) باسم (يوسف أفندي) .
الماندرين اللإسم بالمغرب العربي هو مندرين ويطلق عليه في بعض الدول العربية "الكلامنتينا" (Clementine)
فوائد اليوسفي
كشفت دراسة علمية من قبل فريق من كلية الصيدلة في ليستر ببريطانيا، أن مركبا مستخرجا من قشر اليوسفي يمكنه القضاء علي خلايا السرطان، خصوصا سرطان الكبد وأمراضه.
وتتحول مادة سالفسترول كيو40 إلي مركب سام في خلايا السرطان، وتقوم بالقضاء عليها، و توجد هذه المادة بتركيز أكبر في البرتقال، حسبما ذكرت صحيفة الاهرام.
وقال كبير الباحثين في الفريق الدكتور هون تان اإن عمل الفريق لا يزال في مراحله الأوليب، وأضاف: إنه أمر مثير أن تجد مركبا في طعام طبيعي يمكنه استهداف السرطان بشكل محدد. ويعتبر مركب السالفسترول نوعا من مركبات فايتوالكسين التي تحتوي علي مواد كيماوية تفرزها النباتات لصد أعدائها من الحشرات والفطريات، ويتحول المركب إلي مركب سام بواسطة أنزيم موجود بتركيزات كبيرة في خلايا السرطان نتيجة لذلك،وجد الباحثون أنه يكون أكثر سمية للخلايا السرطانية بعشرين ضعفا من نظيرتها السليمة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق